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書誌情報サマリ

書名

スイーツヒットの理由　　平成から令和の、この18品はなぜヒットしたか?　　　　　　

著者名 山本 候充／著
著者名ヨミ ヤマモト トキミツ
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000779284
書誌種別 和書
書名 スイーツヒットの理由　　平成から令和の、この18品はなぜヒットしたか?　　　　　　
副書名 平成から令和の、この18品はなぜヒットしたか?
著者名 山本 候充／著
書名ヨミ スイーツ ヒット ノ ワケ　ヘイセイ カラ レイワ ノ コノ ジュウハッピン ワ ナゼ ヒット シタカ　　
著者名ヨミ ヤマモト トキミツ
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年月 2023.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7511-1507-7
ISBN13 978-4-7511-1507-7
件名 菓子
内容紹介 平成から令和のヒットスイーツ18品を取り上げ、様々な視点から見直してヒット要因を分析する。昭和ヒットスイーツ(戦後)時代の予兆、ヒットスイーツ・世相年表、スイーツ新語辞典付き。『GÂTEAUX』連載に加筆修正。
著者紹介 甲府生まれ。国学院大学卒業。スイーツビジネス・コンサルタント。ライター。WHITE SPACE創始。著書に「「買いたい」を仕掛ける菓子・スイーツの開発法」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024026643県立図書館588.3/ﾔﾏ/閲覧室一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

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