検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イタリアの修道院菓子　　キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続くその物語と作り方　　　　　　

著者名 佐藤 礼子／著
著者名ヨミ サトウ レイコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000757672
書誌種別 和書
書名 イタリアの修道院菓子　　キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続くその物語と作り方　　　　　　
副書名 キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続くその物語と作り方
著者名 佐藤 礼子／著
書名ヨミ イタリア ノ シュウドウイン ガシ　キリストキョウ ト トモ ニ ハッテン シタ イタリア カシ チュウセイ カラ ツズク ソノ モノガタリ ト ツクリカタ　　
著者名ヨミ サトウ レイコ
出版者 誠文堂新光社
出版地 東京
出版年月 2023.8
ページ数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-416-62106-6
ISBN13 978-4-416-62106-6
件名 菓子
内容紹介 中世を発端とするイタリアの修道院菓子は、材料、形、名前をも少しずつ変え、時には違う菓子へと進化してきた。聖アントニオのチャンベッレ、修道女のケーキなど、現在も私たちを魅了する修道院菓子の物語と作り方を紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。イタリア料理人、菓子職人を経て、洋菓子の商品開発やカフェの店舗企画などに従事。著書に「イタリア菓子図鑑」「シチリアのおうちレシピ」など。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023975899県立図書館596.65/ｻﾄ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.65　596.65
【小学生がお菓子を作れるようになる本…】 小学生がお菓子を作れるようになる本…
りんか／著,あん… 【SNSで映える!300円で人気のス…】 SNSで映える!300円で人気のス…
宮沢 うらら／著 【小学生のお菓子ブック　：　ぜ〜んぶ…】 小学生のお菓子ブック　：　ぜ〜んぶ…
星野 奈々子／著 【アメリカ菓子図鑑　：　全50州を網…】 アメリカ菓子図鑑　：　全50州を網…
原 亜樹子／著 【栗しごとと栗のお菓子　：　渋皮煮、…】 栗しごとと栗のお菓子　：　渋皮煮、…
下園 昌江／著 【お菓子の完成度を高める香り・食感・…】 お菓子の完成度を高める香り・食感・…
Pâtissie… 【ジェラート、アイスクリーム、シャー…】 ジェラート、アイスクリーム、シャー…
柳瀬 久美子／著 【1年生からのらくらくレシピ フルー…】 1年生からのらくらくレシピ フルー…
若宮 寿子／監修 【1年生からのらくらくレシピ 和スイ…】 1年生からのらくらくレシピ 和スイ…
若宮 寿子／監修 【いちごのお菓子づくり　：　ショート…】 いちごのお菓子づくり　：　ショート…
今井 ようこ／著… 【全201カ国&地域おうちで作れる世…】 全201カ国&地域おうちで作れる世…
本山 尚義／著 【1年生からのらくらくレシピ チョコ…】 1年生からのらくらくレシピ チョコ…
若宮 寿子／監修 【美しいねりきり】 美しいねりきり
桔梗 有香子／監… 【発酵あんこのお菓子】 発酵あんこのお菓子
円居／[編] 【1年生からのらくらくレシピ 定番ス…】 1年生からのらくらくレシピ 定番ス…
若宮 寿子／監修 【食べてうれしい★贈ってしあわせ♥お…】 食べてうれしい★贈ってしあわせ♥お…
祐成 二葉／監修… 【お菓子をつくること　：　キャトル …】 お菓子をつくること　：　キャトル …
藁科 雅喜／著 【さつまいものお菓子】 さつまいものお菓子
若山 曜子／著 【ウィーン菓子図鑑　：　伝統からモダ…】 ウィーン菓子図鑑　：　伝統からモダ…
小菅 陽子／著 【抹茶のおやつ100】 抹茶のおやつ100
福田 淳子／著 【プロのための発酵菓子　：　人気定番…】 プロのための発酵菓子　：　人気定番…
プロのための発酵… 【プロのための洋菓子材料図…VOL.5】 プロのための洋菓子材料図…VOL.5
 【マドレーヌとフィナンシェの実験室　…】 マドレーヌとフィナンシェの実験室　…
加藤 里名／著 【クリスマスの発酵菓子　：　ヨーロッ…】 クリスマスの発酵菓子　：　ヨーロッ…
誠文堂新光社／編 【ショートブレッドのすべて　：　作り…】 ショートブレッドのすべて　：　作り…
吉澤 るり子／著
菓子
【小学生がお菓子を作れるようになる本…】 小学生がお菓子を作れるようになる本…
りんか／著,あん… 【スイーツで地理学　：　菓子から世…3】 スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 【フルーツ和菓子のひみつ】 フルーツ和菓子のひみつ
杉谷 エコ／まん… 【スイーツで地理学　：　菓子から世…2】 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 【SNSで映える!300円で人気のス…】 SNSで映える!300円で人気のス…
宮沢 うらら／著 【えしかるな和菓子】 えしかるな和菓子
弥生／著 【ショートケーキここが知りたい!】 ショートケーキここが知りたい!
みずな ともみ／… 【スイーツヒットの理由　：　平成から…】 スイーツヒットの理由　：　平成から…
山本 候充／著 【スイーツで地理学　：　菓子から世…1】 スイーツで地理学　：　菓子から世…1
ERIKO／著 【小学生のお菓子ブック　：　ぜ〜んぶ…】 小学生のお菓子ブック　：　ぜ〜んぶ…
星野 奈々子／著 【英語で読む和菓子50選】 英語で読む和菓子50選
小山 みなと／著 【お菓子の日本語文化史】 お菓子の日本語文化史
前田 富祺／著,… 【日本お菓子クロニクル】 日本お菓子クロニクル
日本懐かし大全シ… 【アメリカ菓子図鑑　：　全50州を網…】 アメリカ菓子図鑑　：　全50州を網…
原 亜樹子／著 【栗しごとと栗のお菓子　：　渋皮煮、…】 栗しごとと栗のお菓子　：　渋皮煮、…
下園 昌江／著 【森のカフェと緑のレストラン　：　静…】 森のカフェと緑のレストラン　：　静…
 【米粉の料理とおやつ　：　毎日の料理…】 米粉の料理とおやつ　：　毎日の料理…
農山漁村文化協会… 【お菓子の完成度を高める香り・食感・…】 お菓子の完成度を高める香り・食感・…
Pâtissie… 【日本ご当地おやつ大全　：　地元では…】 日本ご当地おやつ大全　：　地元では…
日本懐かし大全シ… 【ポテトチップスと日本人　：　人生に…】 ポテトチップスと日本人　：　人生に…
稲田 豊史／著 【日本人の愛したお菓子たち　：　明治…】 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 【フルールヴィルのいちねん　：　にわ…】 フルールヴィルのいちねん　：　にわ…
フェリシタ・サラ… 【1年生からのらくらくレシピ フルー…】 1年生からのらくらくレシピ フルー…
若宮 寿子／監修 【おやつ24せっき】 おやつ24せっき
来迎 純子／作・… 【1年生からのらくらくレシピ 和スイ…】 1年生からのらくらくレシピ 和スイ…
若宮 寿子／監修
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。