検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

飾りパンの技術　　神戸屋が教える基本の生地、新潮流の生地　　　　　　

著者名 神戸屋／著
著者名ヨミ コウベヤ
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000717923
書誌種別 和書
書名 飾りパンの技術　　神戸屋が教える基本の生地、新潮流の生地　　　　　　
副書名 神戸屋が教える基本の生地、新潮流の生地
著者名 神戸屋／著
書名ヨミ カザリパン ノ ギジュツ　コウベヤ ガ オシエル キホン ノ キジ シンチョウリュウ ノ キジ　　
著者名ヨミ コウベヤ
版年 新版
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年月 2023.3
ページ数 135p
大きさ 30cm
価格 ￥３８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7511-1492-6
ISBN13 978-4-7511-1492-6
件名 パン
内容紹介 ただおなかを満たすだけでなく、心にも潤いを与える力を持っている飾りパン。生地作りから世界を目指す飾りパンまで、神戸屋が飾りパンの基礎と応用を紹介する。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023874845県立図書館596.63/ｺｳ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.63　596.63
【パン語辞典　：　パンにまつわること…】 パン語辞典　：　パンにまつわること…
ぱんとたまねぎ／… 【新・サンドイッチ　：　ベーカリーと…】 新・サンドイッチ　：　ベーカリーと…
柴田書店／編 【日本全国地元パン】 日本全国地元パン
甲斐 みのり／著 【発酵種とパン　：　科学から応用まで】 発酵種とパン　：　科学から応用まで
「発酵種とパン」… 【はじめての子どもパン教室　：　ひと…】 はじめての子どもパン教室　：　ひと…
吉永 麻衣子／著 【科学でわかるパンの「なぜ?」　：　…】 科学でわかるパンの「なぜ?」　：　…
梶原 慶春／著,… 【パン&サンドイッチ　：　おいしい!…】 パン&サンドイッチ　：　おいしい!…
沼津 りえ／著 【パンづくりのメカニズムとアルゴリズ…】 パンづくりのメカニズムとアルゴリズ…
吉野 精一／著 【温野菜とパンの組み立て方　：　サラ…】 温野菜とパンの組み立て方　：　サラ…
ナガタ ユイ／著 【はじめてのサワードゥブレッド　：　…】 はじめてのサワードゥブレッド　：　…
真藤 舞衣子／著 【パンのトリセツ　：　知ればもっとお…】 パンのトリセツ　：　知ればもっとお…
池田 浩明／著,… 【プロベーカーが選ぶこれからの製パン…】 プロベーカーが選ぶこれからの製パン…
竹谷 光司／著 【12つきのおはなし&パンレシピ　：…】 12つきのおはなし&パンレシピ　：…
Goma／作・絵 【ふかふかパンのひみつ】 ふかふかパンのひみつ
 【感謝を伝えるサンドイッチパーティー】 感謝を伝えるサンドイッチパーティー
寺西 恵里子／作 【はさんで楽しいきほんのサンドイッチ】 はさんで楽しいきほんのサンドイッチ
寺西 恵里子／作 【パンの科学　：　しあわせな香りと食…】 パンの科学　：　しあわせな香りと食…
吉野 精一／著 【ドイツパン大全　：　100以上にお…】 ドイツパン大全　：　100以上にお…
森本 智子／著 【はるみのこねないパン】 はるみのこねないパン
栗原 はるみ／著 【ロシアのパンとお菓子】 ロシアのパンとお菓子
荻野 恭子／著 【地元パン手帖】 地元パン手帖
甲斐 みのり／著 【新・食パン教本　：　生地・焼成の基…】 新・食パン教本　：　生地・焼成の基…
中川 一巳／著 【ドンクが教えるフランスパン世界のパ…】 ドンクが教えるフランスパン世界のパ…
ブランジュリー … 【おいしいパンづくりの基本と応用】 おいしいパンづくりの基本と応用
高江 直樹／著 【いちばんくわしいパン事典　：　パン…】 いちばんくわしいパン事典　：　パン…
東京製菓学校／監…
パン
【飼育下パンダの野生復帰】 飼育下パンダの野生復帰
張 和民／ほか著… 【パン語辞典　：　パンにまつわること…】 パン語辞典　：　パンにまつわること…
ぱんとたまねぎ／… 【パンダはどうしてパンダになったのか…】 パンダはどうしてパンダになったのか…
方 盛国／著,王… 【日本の観光　：　昭和初期観光パン…4】 日本の観光　：　昭和初期観光パン…4
谷沢 明／著 【ぱんですよ】 ぱんですよ
大森 裕子／著 【パンパパパン!】 パンパパパン!
きのした けい／… 【日本全国地元パン】 日本全国地元パン
甲斐 みのり／著 【パンダ】 パンダ
増井 光子／監修… 【発酵種とパン　：　科学から応用まで】 発酵種とパン　：　科学から応用まで
「発酵種とパン」… 【電気パンの歴史・教育・科学　：　陸…】 電気パンの歴史・教育・科学　：　陸…
内田 隆／著,青… 【ジャパンタイムズ社説集2022】 ジャパンタイムズ社説集2022
ジャパンタイムズ… 【みてみて!パンダのあかちゃん】 みてみて!パンダのあかちゃん
大塚 健太／作,… 【パンダのずかん】 パンダのずかん
roko／絵,今… 【米粉100レシピ　：　今だからこそ…】 米粉100レシピ　：　今だからこそ…
高橋 ヒロ／著 【ふわふわパン作り】 ふわふわパン作り
おおで ゆかこ／… 【中国パンダ外交史】 中国パンダ外交史
家永 真幸／著 【野生パンダ科学的探究】 野生パンダ科学的探究
魏 輔文／著,岩… 【冊子&折りパンフの構図とレイアウト…】 冊子&折りパンフの構図とレイアウト…
パイインターナシ… 【日本の観光　：　昭和初期観光パン…3】 日本の観光　：　昭和初期観光パン…3
谷沢 明／著 【はじめての子どもパン教室　：　ひと…】 はじめての子どもパン教室　：　ひと…
吉永 麻衣子／著 【TIMES CAPSULE 189…】 TIMES CAPSULE 189…
TIMES CA… 【時間はなぜあるのか?　：　チンパン…】 時間はなぜあるのか?　：　チンパン…
平田 聡／著,嶋… 【科学でわかるパンの「なぜ?」　：　…】 科学でわかるパンの「なぜ?」　：　…
梶原 慶春／著,… 【パン&サンドイッチ　：　おいしい!…】 パン&サンドイッチ　：　おいしい!…
沼津 りえ／著 【ジャパンタイムズ社説集2021】 ジャパンタイムズ社説集2021
ジャパンタイムズ…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。