検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

菓の辞典　　A Historical Journey　　　　

著者名 長井 史枝／テキスト 　 いのうえ 彩／イラスト
著者名ヨミ ナガイ フミエ　イノウエ アヤ
出版者 雷鳥社
出版年月 2022.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000699559
書誌種別 和書
書名 菓の辞典　　A Historical Journey　　　　
著者名 長井 史枝／テキスト いのうえ 彩／イラスト
書名ヨミ カ ノ ジテン　ア ヒストリカル ジャーニー　　
著者名ヨミ ナガイ フミエ
出版者 雷鳥社
出版地 東京
出版年月 2022.12
ページ数 255p
大きさ 16cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-8441-3790-0
ISBN13 978-4-8441-3790-0
分類 383.8
件名 菓子-歴史
内容紹介 ラムセス3世が親しんだであろうBC時代の「ウテン・ト」から、近現代のティラミスやパフェまで。約130種類の西洋菓子の起源と痕跡を探り、約100点のイラストとともに紹介する。お菓子MAPも掲載。
著者紹介 ライター。リトルプレス『Bon Appétit』発行人。スイーツ・料理のレシピ本制作に多く関わるほか、人物インタビューや店舗取材も手がける。著書に「菜の辞典」など。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023835093県立図書館383.8/ﾅｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
383.8　383.8
菓子-歴史
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。