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書名

お酒はこれからどうなるか　　新規参入者の挑戦から消費の多様化まで　　　平凡社新書　1009　　

著者名 都留 康／著
著者名ヨミ ツル ツヨシ
出版者 平凡社
出版年月 2022.8

書誌詳細

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タイトル番号 1006000672838
書誌種別 和書
書名 お酒はこれからどうなるか　　新規参入者の挑戦から消費の多様化まで　　　平凡社新書　1009　　
副書名 新規参入者の挑戦から消費の多様化まで
著者名 都留 康／著
書名ヨミ オサケ ワ コレカラ ドウナルカ　シンキ サンニュウシャ ノ チョウセン カラ ショウヒ ノ タヨウカ マデ　ヘイボンシャ シンショ　
著者名ヨミ ツル ツヨシ
叢書名 平凡社新書
叢書巻次 1009
出版者 平凡社
出版地 東京
出版年月 2022.8
ページ数 230p
大きさ 18cm
価格 ￥９００
言語区分 日本語
ISBN 4-582-86009-2
ISBN13 978-4-582-86009-2
件名 酒
内容紹介 国内消費が減少するなかで、従来の枠組みや伝統の壁を打ち破ろうとする新たな動きがある日本のお酒。生産と消費の現場をつぶさに調査してきた著者が、経済学の観点を交えつつ、お酒のこれからを展望する。
著者紹介 1954年福岡県生まれ。経済学博士。一橋大学名誉教授。新潟大学日本酒学センター非常勤講師。「製品アーキテクチャと人材マネジメント」で進化経済学会賞受賞。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023788706県立図書館080/ﾍｲ/1009閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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