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書誌情報サマリ

書名

麦の記憶　　民俗学のまなざしから　　　　

著者名 野本 寛一／著
著者名ヨミ ノモト カンイチ
出版者 七月社
出版年月 2022.6

書誌詳細

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タイトル番号 1006000663359
書誌種別 和書
書名 麦の記憶　　民俗学のまなざしから　　　　
著者名 野本 寛一／著
書名ヨミ ムギ ノ キオク　ミンゾクガク ノ マナザシ カラ　　
著者名ヨミ ノモト カンイチ
出版者 七月社
出版地 調布
出版年月 2022.6
ページ数 349p
大きさ 20cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-909544-25-4
ISBN13 978-4-909544-25-4
分類 384.31
件名 麦
内容紹介 多様な農耕環境の中で裏作に組み込まれ、米を主役にすえた日本人の食生活を、陰ながら支えてきた麦。現在では失われてしまった、多岐に及ぶ栽培・加工方法、食法、麦にまつわる民俗を、長年のフィールドワークにより蘇らせる。
著者紹介 1937年静岡県生まれ。國學院大學文学部卒業。文学博士(筑波大学)。専攻は日本民俗学。近畿大学名誉教授。文化功労者。瑞宝重光章受章。著書に「生きもの民俗誌」「採集民俗論」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023780265県立図書館384.31/ﾉﾓ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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2022
384.31　384.31
【麦の記憶　：　民俗学のまなざしから】 麦の記憶　：　民俗学のまなざしから
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長尾 精一／著
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