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書誌情報サマリ

書名

食の哲学　　「食べること」に潜む深い意味　　　　

著者名 サラ E.ウォース／著 　 永瀬 聡子／訳
著者名ヨミ サラ E ウォース　ナガセ サトコ
出版者 バジリコ
出版年月 2022.6

書誌詳細

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タイトル番号 1006000659081
書誌種別 和書
書名 食の哲学　　「食べること」に潜む深い意味　　　　
著者名 サラ E.ウォース／著 永瀬 聡子／訳
書名ヨミ ショク ノ テツガク　タベル コト ニ ヒソム フカイ イミ　　
著者名ヨミ サラ E ウォース
出版者 バジリコ
出版地 東京
出版年月 2022.6
ページ数 255p
大きさ 20cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-86238-250-4
ISBN13 978-4-86238-250-4
分類 104
件名 哲学　食生活
内容紹介 哲学者たちは「食」という「下等な概念」について論じることはほとんどなかった。だが、果たして「食」は下等な概念なのか? 食材と料理そして味に関する哲学的考察を通して、「食」に潜在する深い意味と意義に迫る。
著者紹介 アメリカの哲学者。ファーマン大学哲学教授。専門は、美学、文学及び物語の哲学、食の哲学。
注記 原タイトル:Taste



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023772460県立図書館104/ｳｫ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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