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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1006000638605 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
移民の衣食住 1 海を渡って何を食べるのか |
著者名 |
河原 典史/編著
大原関 一浩/編著
|
書名ヨミ |
イミン ノ イショクジュウ ウミ オ ワタッテ ナニ オ タベル ノカ |
著者名ヨミ |
カワハラ ノリフミ |
各巻書名 |
海を渡って何を食べるのか |
出版者 |
文理閣
|
出版地 |
京都 |
出版年月 |
2022.3 |
ページ数 |
277p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥3000 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-89259-905-7 |
ISBN13 |
978-4-89259-905-7 |
件名 |
移民・植民-歴史 |
内容紹介 |
文学・歴史学・地理学・社会学の視点から移民の生活を浮き彫りにする。1は、「移民と食」をテーマに、食べ物の生産・消費・市場、食の意味や語りに注目した論文やコラムを収録。 |
著者紹介 |
立命館大学文学部教授。著書に「カナダ日本人漁業移民の見た風景」など。 |
内容細目
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資料情報
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No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0023744816 | 県立図書館 | 334.5/カワ/ | 閲覧室 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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