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書誌情報サマリ

書名

社会・環境と健康　　公衆衛生学　新食品・栄養科学シリーズ　　　

著者名 川添 禎浩／編 　 吉田 香／編
著者名ヨミ カワゾエ サダヒロ　ヨシダ カオル
出版者 化学同人
出版年月 2021.4

書誌詳細

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タイトル番号 1006000553188
書誌種別 和書
書名 社会・環境と健康　　公衆衛生学　新食品・栄養科学シリーズ　　　
著者名 川添 禎浩／編 吉田 香／編
書名ヨミ シャカイ カンキョウ ト ケンコウ　コウシュウ エイセイガク　シン ショクヒン エイヨウ カガク シリーズ　
著者名ヨミ カワゾエ サダヒロ
叢書名 新食品・栄養科学シリーズ
出版者 化学同人
出版地 京都
出版年月 2021.4
ページ数 12,254p
大きさ 26cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7598-1645-7
ISBN13 978-4-7598-1645-7
分類 498
件名 公衆衛生
内容紹介 健康の概念をはじめ、環境衛生、健康状態・疾病の測定と評価、保健・医療・福祉の制度などについて、現在の公衆衛生学の全体像を要点を押さえコンパクトに解説。章末に練習問題付き。管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠。
著者紹介 京都女子大学家政学部食物栄養学科教授。薬学博士。
注記 ガイドライン準拠



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023641160県立図書館498/ｶﾜ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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