検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

保存食と作りおきベストレシピ　　ジャム・果実酒・ピクルス・漬け物・みそ　　　　

著者名 石原 洋子／著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000545402
書誌種別 和書
書名 保存食と作りおきベストレシピ　　ジャム・果実酒・ピクルス・漬け物・みそ　　　　
著者名 石原 洋子／著
書名ヨミ ホゾンショク ト ツクリオキ ベスト レシピ　ジャム カジツシュ ピクルス ツケモノ ミソ　　
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2021.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-259-56685-2
ISBN13 978-4-259-56685-2
分類 596
件名 料理
内容紹介 ふきのとうみそ、ちりめん山椒、梅干し、甘夏のマーマレード、イクラのしょうゆ漬け、みそ、トマトピューレ、アンチョビー…。季節を楽しむ保存食と、定番にしたい作りおきのレシピを紹介する。
著者紹介 自由学園卒業。家庭料理、フランス料理、中国料理などの第一人者に学び、アシスタントを経て独立。料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビなどでも活躍。著書に「石原洋子のことづけレシピ」など。
注記 「季節の保存食」(2008年刊)の改題,加筆修正し再構成



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023627821県立図書館596/ｲｼ/閲覧室一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
596　596
【日本ご当地スーパー大全】 日本ご当地スーパー大全
菅原 佳己／[著… 【季節を感じる旬の食べもの図鑑1】 季節を感じる旬の食べもの図鑑1
吉田 企世子／監… 【6さいからのおりょうりブック　：　…】 6さいからのおりょうりブック　：　…
大瀬 由生子／著 【創刊40周年記念特別愛蔵版オレンジ…】 創刊40周年記念特別愛蔵版オレンジ…
 【日本老舗食堂大全　：　高級店から大…】 日本老舗食堂大全　：　高級店から大…
相川 知輝／著 【新調理の科学　：　基礎から実践まで】 新調理の科学　：　基礎から実践まで
高崎 禎子／編著… 【ジブリの食卓千と千尋の神隠し　：　…】 ジブリの食卓千と千尋の神隠し　：　…
スタジオジブリ／… 【星のカービィ食べ物のひみつ】 星のカービィ食べ物のひみつ
奈良 一寛／監修… 【栗原心平のお料理ドリル　：　小学生…】 栗原心平のお料理ドリル　：　小学生…
栗原 心平／著 【じゃんじゃん使えるレモンづくし　：…】 じゃんじゃん使えるレモンづくし　：…
農文協／編 【プロがつくる自家製調味料と料理　：…】 プロがつくる自家製調味料と料理　：…
岩坪 滋／[ほか… 【ハーバード料理と科学の教室】 ハーバード料理と科学の教室
マイケル・ブレナ… 【印度カリー子のカレーとスパイスのひ…】 印度カリー子のカレーとスパイスのひ…
印度カリー子／著… 【どろどろ〜んオバケーヌはじめてのお…】 どろどろ〜んオバケーヌはじめてのお…
須永 久美／著 【やってはいけない!間違った調理法】 やってはいけない!間違った調理法
中元 千鶴／著 【47都道府県日本の地元食大全】 47都道府県日本の地元食大全
菅原 佳己／著 【よくわかる調理学実習　：　流れと要…】 よくわかる調理学実習　：　流れと要…
香西 みどり／編… 【料理は知識が9割】 料理は知識が9割
シェフクリエイト… 【おいしさから学ぶ図鑑1】 おいしさから学ぶ図鑑1
 【食生活データ総合統計年報2025】 食生活データ総合統計年報2025
 【おいしさから学ぶ図鑑3】 おいしさから学ぶ図鑑3
 【おいしさから学ぶ図鑑2】 おいしさから学ぶ図鑑2
 【エルフの料理帳　：　トールキンの世…】 エルフの料理帳　：　トールキンの世…
ロバート・トゥー… 【静岡しあわせのランチ　：　こだわり…】 静岡しあわせのランチ　：　こだわり…
ふじのくに倶楽部… 【日本ご当地おかず大全】 日本ご当地おかず大全
菅原 佳己／[著…
料理
【バスク料理入門　：　世界が憧れる美…】 バスク料理入門　：　世界が憧れる美…
中武 亮／著 【日本全国郷土料理ずかん　：　たのし…】 日本全国郷土料理ずかん　：　たのし…
「郷土料理ずかん… 【長くつ下のピッピのお料理ブック】 長くつ下のピッピのお料理ブック
ダヴィッド・スン… 【はじめてのたべものずかん　：　もぐ…】 はじめてのたべものずかん　：　もぐ…
講談社ビーシー／… 【日本のまちで屋台が踊る】 日本のまちで屋台が踊る
中村 睦美／編,… 【6さいからのおりょうりブック　：　…】 6さいからのおりょうりブック　：　…
大瀬 由生子／著 【さかなをたべたあとのほね】 さかなをたべたあとのほね
加藤 休ミ／さく 【「美食の国」フランスの誕生　：　ガ…】 「美食の国」フランスの誕生　：　ガ…
梶谷 彩子／著 【まほうのるんるんきせつごはん】 まほうのるんるんきせつごはん
まいのおやつ／作 【極めるキンパ　：　日本で楽しむ本格…】 極めるキンパ　：　日本で楽しむ本格…
金 廷恩／著 【創刊40周年記念特別愛蔵版オレンジ…】 創刊40周年記念特別愛蔵版オレンジ…
 【日本老舗食堂大全　：　高級店から大…】 日本老舗食堂大全　：　高級店から大…
相川 知輝／著 【新調理の科学　：　基礎から実践まで】 新調理の科学　：　基礎から実践まで
高崎 禎子／編著… 【精進料理　：　英訳付き】 精進料理　：　英訳付き
青江 覚峰／著 【手作りトルティーヤから極めるタコス…】 手作りトルティーヤから極めるタコス…
丸山 久美／著 【おうちでヤミツキ!ミャンマー料理】 おうちでヤミツキ!ミャンマー料理
ヤミンテ／監修 【焼売　：　名店・人気店の王道と進化…】 焼売　：　名店・人気店の王道と進化…
旭屋出版編集部／… 【ジブリの食卓千と千尋の神隠し　：　…】 ジブリの食卓千と千尋の神隠し　：　…
スタジオジブリ／… 【星のカービィ食べ物のひみつ】 星のカービィ食べ物のひみつ
奈良 一寛／監修… 【たべもの】 たべもの
はた こうしろう… 【栗原心平のお料理ドリル　：　小学生…】 栗原心平のお料理ドリル　：　小学生…
栗原 心平／著 【じゃんじゃん使えるレモンづくし　：…】 じゃんじゃん使えるレモンづくし　：…
農文協／編 【アラン・デュカス、美食と情熱の人生】 アラン・デュカス、美食と情熱の人生
アラン・デュカス… 【プロがつくる自家製調味料と料理　：…】 プロがつくる自家製調味料と料理　：…
岩坪 滋／[ほか… 【英国王室の愛した食卓　：　ヴィクト…】 英国王室の愛した食卓　：　ヴィクト…
トム・パーカー・…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。