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書誌情報サマリ

書名

チーズづくりの民族誌　　ペルー山村の暮らしと市場をつなぐ「計算」と「配慮」　　　　　　

著者名 古川 勇気／著
著者名ヨミ フルカワ ユウキ
出版者 大学教育出版
出版年月 2020.11

書誌詳細

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タイトル番号 1006000524827
書誌種別 和書
書名 チーズづくりの民族誌　　ペルー山村の暮らしと市場をつなぐ「計算」と「配慮」　　　　　　
副書名 ペルー山村の暮らしと市場をつなぐ「計算」と「配慮」
著者名 古川 勇気／著
書名ヨミ チーズズクリ ノ ミンゾクシ　ペルー サンソン ノ クラシ ト シジョウ オ ツナグ ケイサン ト ハイリョ　　
著者名ヨミ フルカワ ユウキ
出版者 大学教育出版
出版地 岡山
出版年月 2020.11
ページ数 14,248p
大きさ 22cm
価格 ￥４４００
言語区分 日本語
ISBN 4-86692-103-7
ISBN13 978-4-86692-103-7
分類 648.18
件名 チーズ　農村-ペルー
内容紹介 市場原理でうまく稼ぎながら農村内の人間関係を維持することは、時に軋轢を生み苦労と気遣いを必要とする。ペルー北部山村のチーズを販売する農民が、どのように市場経済と山村の社会関係との双方に結びついているのかを示す。
著者紹介 1983年愛知県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科満期退学。博士(学術)。現代文化人類学会奨励賞受賞。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023604739県立図書館648.18/ﾌﾙ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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