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書誌情報サマリ

書名

ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A　　基礎から給食施設・被災地の対応まで　　　　

著者名 須藤 紀子／共著 　 笠岡(坪山)宜代／共著 　 下浦 佳之／共著
著者名ヨミ スドウ ノリコ　カサオカ ツボヤマ ノブヨ　シモウラ ヨシユキ
出版者 建帛社
出版年月 2020.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000513966
書誌種別 和書
書名 ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A　　基礎から給食施設・被災地の対応まで　　　　
著者名 須藤 紀子／共著 笠岡(坪山)宜代／共著 下浦 佳之／共著
書名ヨミ ストーリー デ ワカル サイガイジ ノ ショクシエン キュー アンド エー　キソ カラ キュウショク シセツ ヒサイチ ノ タイオウ マデ　　
著者名ヨミ スドウ ノリコ
出版者 建帛社
出版地 東京
出版年月 2020.10
ページ数 5,92p
大きさ 26cm
価格 ￥２３００
言語区分 日本語
ISBN 4-7679-6212-2
ISBN13 978-4-7679-6212-2
分類 498.59
件名 給食　栄養　栄養士　被災者支援
内容紹介 災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて、ストーリー仕立てのQ&A形式で解説した、食支援のテキスト。災害支援栄養士となった主人公が被災地派遣を経験していく様子とともに、災害に関する法規や食支援について学べる。
著者紹介 お茶の水女子大学基幹研究員自然科学系准教授。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023591431県立図書館498.59/ｽﾄ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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