検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ　　おうちでできるお菓子と科学の実験レシピ　momo book　　　

著者名 太田 さちか／[著]
著者名ヨミ オオタ サチカ
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2020.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000468388
書誌種別 和書
書名 不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ　　おうちでできるお菓子と科学の実験レシピ　momo book　　　
副書名 ポイント解説付き!
著者名 太田 さちか／[著]
書名ヨミ フシギ ナ オカシ レシピ サイエンス スイーツ　オウチ デ デキル オカシ ト カガク ノ ジッケン レシピ　モモ ブック　
著者名ヨミ オオタ サチカ
叢書名 momo book
出版者 マイルスタッフ
出版地 静岡
出版年月 2020.4
ページ数 112p
大きさ 25cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-295-40423-1
ISBN13 978-4-295-40423-1
分類 596.65
件名 菓子
内容紹介 お菓子作りはまるで科学実験。素材に自然界の法則があるから、作り方に決まりが生まれてレシピになります。無重力パフェ、溶けないアイス、化石チョコレートなど、お菓子と科学の実験レシピを紹介します。ポイント解説付き。
著者紹介 エコール・ド・リッツ・エスコフィエなどで製菓、芸術を学ぶ。ケーキデザイナー。芸術教育士。著書に「メレンゲのお菓子パブロバ」がある。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023608573県立図書館596.65/ｵｵ/閲覧室一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.65　596.65
【食べられる未確認生物　：　菓子生物…】 食べられる未確認生物　：　菓子生物…
Qrazy Ch… 【英国菓子事典　：　知っておきたいレ…】 英国菓子事典　：　知っておきたいレ…
牟田 彩乃／著 【お家で楽しめる韓国餅　：　トッスニ…】 お家で楽しめる韓国餅　：　トッスニ…
朴 正娥／著,石… 【ミラクルハピネス♥おいしいお菓子レ…】 ミラクルハピネス♥おいしいお菓子レ…
齋藤 真紀／レシ… 【スコーン研究所　：　スコーンラヴァ…】 スコーン研究所　：　スコーンラヴァ…
小関 由美／著 【おかしのレシピぶっく　：　C★SC…】 おかしのレシピぶっく　：　C★SC…
井上 真里恵／監 【ちいかわのびっくり!クッキング】 ちいかわのびっくり!クッキング
ナガノ／絵,村上… 【おいしい!がわかる　：　小学生から…】 おいしい!がわかる　：　小学生から…
木村 万紀子／著 【小学生のお菓子ブック　：　ぜ〜ん…2】 小学生のお菓子ブック　：　ぜ〜ん…2
星野 奈々子／著 【ジェラートの深化　：　アクオリーナ…】 ジェラートの深化　：　アクオリーナ…
茂垣 綾介／著 【人気店の「かき氷」の技術　：　新作…】 人気店の「かき氷」の技術　：　新作…
旭屋出版編集部／… 【手づくりを楽しむ和菓子のいろは　：…】 手づくりを楽しむ和菓子のいろは　：…
宇佐美 桂子／著… 【洋菓子の新焼成法　：　スチコンが引…】 洋菓子の新焼成法　：　スチコンが引…
高木 康裕／著 【化学的ポイントを知るとおいしい&作…】 化学的ポイントを知るとおいしい&作…
sachi_ho… 【メアリー・ベリー ベイキング・バイ…】 メアリー・ベリー ベイキング・バイ…
メアリー・ベリー… 【モリヨシダの菓子】 モリヨシダの菓子
吉田 守秀／著,… 【子どもだけでつくれる焼かないお菓子…】 子どもだけでつくれる焼かないお菓子…
原 亜樹子／著 【究極のあんこを炊く　：　職人技と調…】 究極のあんこを炊く　：　職人技と調…
芝崎 本実／実験… 【スイーツ×ドリンクペアリングの発想…】 スイーツ×ドリンクペアリングの発想…
辻口 博啓／著,… 【世界のおやつ図鑑　：　魅惑の組み合…】 世界のおやつ図鑑　：　魅惑の組み合…
佐藤 政人／著 【ドーナツブック　：　ドーナツ専門店…】 ドーナツブック　：　ドーナツ専門店…
柴田書店／編 【はじめてでもかんたん!小学生のお菓…】 はじめてでもかんたん!小学生のお菓…
浜本 彩香／著 【ふしぎなグミ実験室　：　作って食べ…】 ふしぎなグミ実験室　：　作って食べ…
グミラボ編集室／… 【10分でイベントスイーツ　：　カ…冬】 10分でイベントスイーツ　：　カ…冬
木村 遙／著 【10分でイベントスイーツ　：　カ…秋】 10分でイベントスイーツ　：　カ…秋
木村 遙／著
菓子
【食べられる未確認生物　：　菓子生物…】 食べられる未確認生物　：　菓子生物…
Qrazy Ch… 【伝統の食文化と地域創生　：　菓子を…】 伝統の食文化と地域創生　：　菓子を…
太田 達／編著 【長くつ下のピッピのお料理ブック】 長くつ下のピッピのお料理ブック
ダヴィッド・スン… 【英国菓子事典　：　知っておきたいレ…】 英国菓子事典　：　知っておきたいレ…
牟田 彩乃／著 【お家で楽しめる韓国餅　：　トッスニ…】 お家で楽しめる韓国餅　：　トッスニ…
朴 正娥／著,石… 【パンビジネス　：　パン好きから専門…】 パンビジネス　：　パン好きから専門…
池田 浩明／著,… 【ミラクルハピネス♥おいしいお菓子レ…】 ミラクルハピネス♥おいしいお菓子レ…
齋藤 真紀／レシ… 【スコーン研究所　：　スコーンラヴァ…】 スコーン研究所　：　スコーンラヴァ…
小関 由美／著 【和菓子のいのち　：　素材のふるさと…】 和菓子のいのち　：　素材のふるさと…
長友 麻希子／[… 【おかしのレシピぶっく　：　C★SC…】 おかしのレシピぶっく　：　C★SC…
井上 真里恵／監 【和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…】 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 【もっと体にいい!米粉100レシピ　…】 もっと体にいい!米粉100レシピ　…
高橋 ヒロ／著 【ちいかわのびっくり!クッキング】 ちいかわのびっくり!クッキング
ナガノ／絵,村上… 【おいしい!がわかる　：　小学生から…】 おいしい!がわかる　：　小学生から…
木村 万紀子／著 【小学生のお菓子ブック　：　ぜ〜ん…2】 小学生のお菓子ブック　：　ぜ〜ん…2
星野 奈々子／著 【おかしのヒミツ研究所　：　科学でわ…】 おかしのヒミツ研究所　：　科学でわ…
3時のおやつ科学… 【和菓子の京都】 和菓子の京都
川端 道喜／著 【人気店の「かき氷」の技術　：　新作…】 人気店の「かき氷」の技術　：　新作…
旭屋出版編集部／… 【マリー・アントワネットのお菓子】 マリー・アントワネットのお菓子
大森 由紀子／著 【純喫茶図解】 純喫茶図解
塩谷 歩波／著 【手づくりを楽しむ和菓子のいろは　：…】 手づくりを楽しむ和菓子のいろは　：…
宇佐美 桂子／著… 【ドラえもんゆめのおしごとずかんたべ…】 ドラえもんゆめのおしごとずかんたべ…
藤子・F・不二雄… 【ひとりで作れるカンタン!まんぷくレ…】 ひとりで作れるカンタン!まんぷくレ…
今井 亮／監修 【茶の湯菓子のきほん　：　盛り付け方…】 茶の湯菓子のきほん　：　盛り付け方…
鈴木 宗博／著 【お菓子のデザイン　：　イラストが目…】 お菓子のデザイン　：　イラストが目…
MdN編集部／編
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。