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書誌情報サマリ

書名

江戸東京野菜の物語　　伝統野菜でまちおこし　　　平凡社新書　937　　

著者名 大竹 道茂／著
著者名ヨミ オオタケ ミチシゲ
出版者 平凡社
出版年月 2020.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000458547
書誌種別 和書
書名 江戸東京野菜の物語　　伝統野菜でまちおこし　　　平凡社新書　937　　
副書名 伝統野菜でまちおこし
著者名 大竹 道茂／著
書名ヨミ エド トウキョウ ヤサイ ノ モノガタリ　デントウ ヤサイ デ マチオコシ　ヘイボンシャ シンショ　
著者名ヨミ オオタケ ミチシゲ
叢書名 平凡社新書
叢書巻次 937
出版者 平凡社
出版地 東京
出版年月 2020.3
ページ数 254p
大きさ 18cm
価格 ￥９００
言語区分 日本語
ISBN 4-582-85937-9
ISBN13 978-4-582-85937-9
分類 626
件名 蔬菜
内容紹介 東京から畑が消え、江戸から受け継がれてきた野菜やその歴史も忘れられていった。危機に瀕する野菜と文化を守るため、様々な人や団体から力を得ながら、伝統野菜の復活と地域の活性化に奮闘する活動の記録。
著者紹介 1944年東京都生まれ。東京農業大学卒業。農林水産省選定「地産地消の仕事人」。NPO法人江戸東京野菜コンシェルジュ協会代表理事。江戸東京・伝統野菜研究会代表。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023500762県立図書館080/ﾍｲ/937閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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