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書誌情報サマリ

書名

バターの本　　　　　　　　

著者名 グラフィック社編集部／編
著者名ヨミ グラフィックシャ ヘンシュウブ
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000410759
書誌種別 和書
書名 バターの本　　　　　　　　
著者名 グラフィック社編集部／編
書名ヨミ バター ノ ホン　　　
著者名ヨミ グラフィックシャ ヘンシュウブ
出版者 グラフィック社
出版地 東京
出版年月 2019.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-7661-3303-5
ISBN13 978-4-7661-3303-5
分類 648.17
件名 バター
内容紹介 日本全国から100種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使った調理科学実験、バターQ&Aなども収録。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023429343県立図書館648.17/ｸﾗ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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