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書誌情報サマリ

書名

ハラル製品　　対応マニュアル商品企画から認証マーク、製造、管理、販売まで　　　　　　

著者名 並河 良一／著
著者名ヨミ ナミカワ リョウイチ
出版者 蒼天社出版
出版年月 2019.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000407125
書誌種別 和書
書名 ハラル製品　　対応マニュアル商品企画から認証マーク、製造、管理、販売まで　　　　　　
副書名 対応マニュアル商品企画から認証マーク、製造、管理、販売まで
著者名 並河 良一／著
書名ヨミ ハラル セイヒン　タイオウ マニュアル ショウヒン キカク カラ ニンショウ マーク セイゾウ カンリ ハンバイ マデ　　
著者名ヨミ ナミカワ リョウイチ
出版者 蒼天社出版
出版地 東京
出版年月 2019.8
ページ数 12,282p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-909560-31-5
ISBN13 978-4-909560-31-5
分類 675.1
件名 商品　ハラル
内容紹介 ハラル製品のビジネスに必要な手順と仕組みをまとめた一冊。ハラル制度を宗教、法律、科学技術との関係でわかりやすく解説するほか、ハラル制度をめぐるトラブル、海外・国内のイスラム市場開発についても説明する。
著者紹介 京都大学大学院で食品工学を専攻。農学博士。マクロ産業動態研究会代表。専門は産業経済。著書に「資源エネルギー政策をめぐる日豪関係」「ハラル食品マーケットの手引き」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023425457県立図書館675.1/ﾅﾐ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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