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書誌情報サマリ

書名

地域の食をブランドにする!　　食のテキストを作ろう　　　岩波ブックレット　No.988　　

著者名 金丸 弘美／著
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 岩波書店
出版年月 2018.10

書誌詳細

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タイトル番号 1006000332220
書誌種別 和書
書名 地域の食をブランドにする!　　食のテキストを作ろう　　　岩波ブックレット　No.988　　
副書名 食のテキストを作ろう
著者名 金丸 弘美／著
書名ヨミ チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル　ショク ノ テキスト オ ツクロウ　イワナミ ブックレット　
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
叢書名 岩波ブックレット
叢書巻次 No.988
出版者 岩波書店
出版地 東京
出版年月 2018.10
ページ数 63p
大きさ 21cm
価格 ￥６２０
言語区分 日本語
ISBN 4-00-270988-8
ISBN13 978-4-00-270988-8
分類 601.1
件名 地域開発　ブランディング　食品
内容紹介 地域の食に付加価値をつけて都市部に売り込む「食のブランド化」が注目されている。その基礎となるテキストの作り方や、バイヤー・消費者・マスコミ向けのプロモーションの具体的な方法を紹介する。
著者紹介 1952年佐賀県生まれ。食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授ほか。著書に「里山産業論」「田舎の力が未来をつくる!」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023306087県立図書館080/ｲﾜ/988叢書別置一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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