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書誌情報サマリ

書名

日本ワイン誕生考　　知られざる明治期ワイン造りの全貌　　　　　　

著者名 仲田 道弘／著
著者名ヨミ ナカダ ミチヒロ
出版者 山梨日日新聞社
出版年月 2018.5

書誌詳細

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タイトル番号 1006000300230
書誌種別 和書
書名 日本ワイン誕生考　　知られざる明治期ワイン造りの全貌　　　　　　
副書名 知られざる明治期ワイン造りの全貌
著者名 仲田 道弘／著
書名ヨミ ニホン ワイン タンジョウコウ　シラレザル メイジキ ワインズクリ ノ ゼンボウ　　
著者名ヨミ ナカダ ミチヒロ
出版者 山梨日日新聞社
出版地 甲府
出版年月 2018.5
ページ数 220p
大きさ 21cm
価格 ￥２９００
言語区分 日本語
ISBN 4-89710-445-4
ISBN13 978-4-89710-445-4
分類 588.55
件名 ぶどう酒-歴史
内容紹介 明治時代の日本ワインの歴史を紐解く。さらにワイン醸造の技術や化学、葡萄の害虫フィロキセラ被害への対応、酒税制度といった明治時代のワインを取り巻く環境、甲州葡萄の伝来についても解説する。
著者紹介 1956年山梨県生まれ。筑波大学社会学類卒業。山梨県庁入庁。行政マンとして山梨ワインを様々な視点から後押ししてきた。観光部理事。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023271471県立図書館588.55/ﾅｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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