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書誌情報サマリ

書名

最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本　　業界人、就職、転職に役立つ情報満載　　　図解入門業界研究　　　

著者名 中村 恵二／著 　 山口 大樹／著
著者名ヨミ ナカムラ ケイジ　ヤマグチ タイキ
出版者 秀和システム
出版年月 2018.6

書誌詳細

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タイトル番号 1006000299592
書誌種別 和書
書名 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本　　業界人、就職、転職に役立つ情報満載　　　図解入門業界研究　　　
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
著者名 中村 恵二／著 山口 大樹／著
書名ヨミ サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン　ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ　ズカイ ニュウモン ギョウカイ ケンキュウ　
著者名ヨミ ナカムラ ケイジ
叢書名 図解入門業界研究
版年 第3版
出版者 秀和システム
出版地 東京
出版年月 2018.6
ページ数 228p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7980-5414-8
ISBN13 978-4-7980-5414-8
分類 673.9
件名 飲食店
内容紹介 外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。
著者紹介 1954年山形県生まれ。ライター。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」主宰。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023270382県立図書館673.9/ﾅｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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