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書誌情報サマリ

書名

パンと野いちご  戦火のセルビア、食物の記憶      

著者名 山崎 佳代子/著
著者名ヨミ ヤマサキ カヨコ
出版者 勁草書房
出版年月 2018.5


書誌詳細

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タイトル番号 1006000295414
書誌種別 和書
書名 パンと野いちご  戦火のセルビア、食物の記憶      
副書名 戦火のセルビア、食物の記憶
著者名 山崎 佳代子/著
書名ヨミ パン ト ノイチゴ センカ ノ セルビア ショクモツ ノ キオク  
著者名ヨミ ヤマサキ カヨコ
出版者 勁草書房
出版地 東京
出版年月 2018.5
ページ数 7,307p
大きさ 20cm
価格 ¥3200
言語区分 日本語
ISBN 4-326-85194-2
ISBN13 978-4-326-85194-2
分類 239.31
件名 セルビア-歴史 ユーゴスラビア内戦(1991〜1995)
内容紹介 民族同士が対立し、住むところを追われ、移動を強制された旧ユーゴスラビアの人々。バルカン半島に長年住む著者が、その体験を食べ物をキーワードに聞き取った証言集。伝統的な家庭料理のレシピも収録。
著者紹介 1956年生まれ。ベオグラード大学文学部にて博士号取得(アバンギャルド詩、比較文学)。詩人・翻訳家。著書に「みをはやみ」「ベオグラード日誌」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023265382県立図書館239.31/ヤマ/閲覧室一般和書貸可資料 在庫    

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