検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

米の外観品質・食味　　最新研究と改善技術　　　　　　

著者名 松江 勇次／編著
著者名ヨミ マツエ ユウジ
出版者 養賢堂
出版年月 2018.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000279679
書誌種別 和書
書名 米の外観品質・食味　　最新研究と改善技術　　　　　　
副書名 最新研究と改善技術
著者名 松江 勇次／編著
書名ヨミ コメ ノ ガイカン ヒンシツ ショクミ　サイシン ケンキュウ ト カイゼン ギジュツ　　
著者名ヨミ マツエ ユウジ
出版者 養賢堂
出版地 東京
出版年月 2018.2
ページ数 8,478p
大きさ 21cm
価格 ￥６４００
言語区分 日本語
ISBN 4-8425-0563-3
ISBN13 978-4-8425-0563-3
分類 616.2
件名 米
内容紹介 米の外観品質・食味に焦点を絞って、第一線の専門家たちが、育種から育種法、メカニズムおよび改善技術まで、良質良食味米の生産過程を念頭において基礎的研究と応用研究を紹介する。『農業および園芸』連載記事に加筆。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023130206県立図書館616.2/ﾏﾂ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

616.2　616.2
米
【魅惑のスパイスごはんビリヤニ】 魅惑のスパイスごはんビリヤニ
ビリヤニ太郎／著 【米粉の料理とおやつ　：　毎日の料理…】 米粉の料理とおやつ　：　毎日の料理…
農山漁村文化協会… 【英米法・芸術法の研究　：　芸術と法…】 英米法・芸術法の研究　：　芸術と法…
山口 裕博／著 【お米の未来　：　再発見!コメの魅力…】 お米の未来　：　再発見!コメの魅力…
大坪 研一／監修 【ごはんのずかん】 ごはんのずかん
大森 裕子／作,… 【地域が創る「あさか舞」　：　福島県…】 地域が創る「あさか舞」　：　福島県…
滝波 章弘／著 【米粉100レシピ　：　今だからこそ…】 米粉100レシピ　：　今だからこそ…
高橋 ヒロ／著 【オムライスッス】 オムライスッス
ケロポンズ／作,… 【米騒動・大戦後デモクラシー百周年…4】 米騒動・大戦後デモクラシー百周年…4
井本 三夫／編 【日本のコメ問題　：　5つの転換点と…】 日本のコメ問題　：　5つの転換点と…
小川 真如／著 【日米地位協定の現場を行く　：　「基…】 日米地位協定の現場を行く　：　「基…
山本 章子／著,… 【日米同盟・最後のリスク　：　なぜ米…】 日米同盟・最後のリスク　：　なぜ米…
布施 祐仁／著 【米墨戦争とメキシコの開戦決定過程　…】 米墨戦争とメキシコの開戦決定過程　…
牛島 万／著 【おとがあふれてオムライス】 おとがあふれてオムライス
夏目 義一／さく 【食べ物のひみつを教えます 大豆・米】 食べ物のひみつを教えます 大豆・米
安達 修二／監修 【世界は縮まれり　：　西村天囚『欧米…】 世界は縮まれり　：　西村天囚『欧米…
湯浅 邦弘／著 【米騒動・大戦後デモクラシー百周年…3】 米騒動・大戦後デモクラシー百周年…3
井本 三夫／著 【バズる!オムライスレシピ　：　世界…】 バズる!オムライスレシピ　：　世界…
オムライスのプロ… 【久留米絣 　：　平成2年度工芸技術…】 久留米絣 　：　平成2年度工芸技術…
山添 哲／脚本・… 【追跡!謎の日米合同委員会　：　別の…】 追跡!謎の日米合同委員会　：　別の…
吉田 敏浩／著 【おこめをつくるのうふののふさん】 おこめをつくるのうふののふさん
室井 さと子／作 【米の科学】 米の科学
高野 克己／編,… 【米兵はなぜ裁かれないのか】 米兵はなぜ裁かれないのか
信夫 隆司／[著… 【米産業に未来はあるか　：　歴史を見…】 米産業に未来はあるか　：　歴史を見…
農政調査委員会／… 【対米同盟とは何か　：　ノーラッドと…】 対米同盟とは何か　：　ノーラッドと…
櫻田 大造／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。