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書誌情報サマリ

書名

林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応        

著者名 林 典子/著
著者名ヨミ ハヤシ ノリコ
出版者 健学社
出版年月 2018.2


書誌詳細

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タイトル番号 1006000274959
書誌種別 和書
書名 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応        
著者名 林 典子/著
書名ヨミ ハヤシ センセイ ニ キク ガッコウ キュウショク ノ タメ ノ ショクモツ アレルギー タイオウ   
著者名ヨミ ハヤシ ノリコ
出版者 健学社
出版地 [東京]
出版年月 2018.2
ページ数 208p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-7797-0455-0
ISBN13 978-4-7797-0455-0
分類 374.94
件名 学校給食 食物アレルギー
内容紹介 管理栄養士の著者が、学校給食における食物アレルギー対応の進め方について、基本的な考え方を対話形式でわかりやすく解説する。月刊『食育フォーラム』連載に加筆・修正して書籍化。
著者紹介 茨城県生まれ。修士号(家政学)取得。学校法人ソニー学園湘北短期大学生活プロデュース学科講師。独立行政法人国立病院機構相模原病院臨床研究センター特別研究員。管理栄養士。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023142128県立図書館374.94/ハヤ/閲覧室一般和書貸可資料 在庫    

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374.94 374.94
学校給食 食物アレルギー
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