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書誌情報サマリ

書名

ブランデーの歴史　　　　　「食」の図書館　　　

著者名 ベッキー・スー・エプスタイン／著 　 大間知 知子／訳
著者名ヨミ ベッキー スー エプスタイン　オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2017.11

書誌詳細

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タイトル番号 1006000250441
書誌種別 和書
書名 ブランデーの歴史　　　　　「食」の図書館　　　
著者名 ベッキー・スー・エプスタイン／著 大間知 知子／訳
書名ヨミ ブランデー ノ レキシ　　ショク ノ トショカン　
著者名ヨミ ベッキー スー エプスタイン
叢書名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版地 東京
出版年月 2017.11
ページ数 186p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-562-05412-1
ISBN13 978-4-562-05412-1
分類 588.57
件名 ブランデー-歴史
内容紹介 上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
著者紹介 ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿するほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023116445県立図書館588.57/ｴﾌ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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