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書誌情報サマリ

書名

ふるさとの食べもの　　　　　和食文化ブックレット　8　　

著者名 今田 節子／著 　 清 絢／著 　 和食文化国民会議／監修
著者名ヨミ イマダ セツコ　キヨシ アヤ　ワショク ブンカ コクミン カイギ
出版者 思文閣出版
出版年月 2017.8

書誌詳細

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タイトル番号 1006000230358
書誌種別 和書
書名 ふるさとの食べもの　　　　　和食文化ブックレット　8　　
著者名 今田 節子／著 清 絢／著 和食文化国民会議／監修
書名ヨミ フルサト ノ タベモノ　　ワショク ブンカ ブックレット　
著者名ヨミ イマダ セツコ
叢書名 和食文化ブックレット
叢書巻次 8
出版者 思文閣出版
出版地 京都
出版年月 2017.8
ページ数 94p
大きさ 21cm
価格 ￥９００
言語区分 日本語
ISBN 4-7842-1901-8
ISBN13 978-4-7842-1901-8
分類 383.8
件名 食生活-日本　料理(日本)
内容紹介 からだとこころの健康をたもち、家族や地域の絆となる「和食」。各地の多彩な飯料理と麵料理、主要な副食だった漬物、正月雑煮、祭りや祝い事のすし…。日本の伝統的な郷土料理を紹介し、ふるさとの食べものを再評価する。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023095797県立図書館383.8/ｲﾏ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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