検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界のハーブ&スパイス大事典　　　　　　　　

著者名 ジル・ノーマン／著 　 水野 仁輔／監修・訳
著者名ヨミ ジル ノーマン　ミズノ ジンスケ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000219518
書誌種別 和書
書名 世界のハーブ&スパイス大事典　　　　　　　　
著者名 ジル・ノーマン／著 水野 仁輔／監修・訳
書名ヨミ セカイ ノ ハーブ アンド スパイス ダイジテン　　　
著者名ヨミ ジル ノーマン
出版者 主婦と生活社
出版地 東京
出版年月 2017.7
ページ数 368p
大きさ 24cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
ISBN 4-391-14987-6
ISBN13 978-4-391-14987-6
分類 617.6
件名 ハーブ　香辛料
内容紹介 美しく、健康的な生活はハーブ&スパイスから始まる! 283種類のハーブ&スパイスをカラー写真で紹介する大事典。味と香り、使い方、栽培法をわかりやすく解説する。料理レシピも200種類以上収録。
著者紹介 世界の「食」に造詣が深い食にまつわる著述家、編集者。著書に「スパイス完全ガイド」など。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023090491県立図書館617.6/ﾉﾏ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

617.6　617.6
【はじめてのハーブ栽培定番50　：　…】 はじめてのハーブ栽培定番50　：　…
小黒 晃／監修 【インドネシア沈香調査記　：　熱帯雨…】 インドネシア沈香調査記　：　熱帯雨…
山田 勇／著 【百才への香り　：　植物の香りをいっ…】 百才への香り　：　植物の香りをいっ…
山口 美沙子／著 【バニラの歴史】 バニラの歴史
ローザ・アブレイ… 【とうがらしの世界】 とうがらしの世界
松島 憲一／著 【カラー図鑑スパイスの秘密　：　利用…】 カラー図鑑スパイスの秘密　：　利用…
ジル・デイヴィー… 【カラー図鑑ハーブの秘密　：　利用法…】 カラー図鑑ハーブの秘密　：　利用法…
ジル・デイヴィー… 【ハーブのすべてがわかる事典　：　特…】 ハーブのすべてがわかる事典　：　特…
ジャパンハーブソ… 【ハーブをたのしむ絵本】 ハーブをたのしむ絵本
大野 八生／作 【ハーブ&スパイス大事典】 ハーブ&スパイス大事典
ナンシー・J.ハ… 【育てて楽しむサンショウ 栽培・利用…】 育てて楽しむサンショウ 栽培・利用…
真野 隆司／編 【ナチュラルヘルスケアのためのスパイ…】 ナチュラルヘルスケアのためのスパイ…
ペニー・スタンウ… 【ボタニカルイラストで見るハーブの歴…】 ボタニカルイラストで見るハーブの歴…
キャロライン・ホ… 【育てて楽しむ小さなハーブたち　：　…】 育てて楽しむ小さなハーブたち　：　…
松井 孝／監修 【スパイス&ハーブ事典　：　手軽な活…】 スパイス&ハーブ事典　：　手軽な活…
榊田 千佳子／監… 【育てて楽しむはじめてのハーブ　：　…】 育てて楽しむはじめてのハーブ　：　…
高浜 真理子／栽… 【バニラのすべて　：　起源・生態・栽…】 バニラのすべて　：　起源・生態・栽…
エリック・オドゥ… 【ハーブの歴史】 ハーブの歴史
ゲイリー・アレン… 【ミントのチカラ】 ミントのチカラ
NHK出版／編 【ハーブとスパイスの図鑑　：　世界の…】 ハーブとスパイスの図鑑　：　世界の…
エスビー食品株式… 【調香師が語る香料植物の図鑑】 調香師が語る香料植物の図鑑
フレディ・ゴズラ… 【ハーブ・スパイスの事典】 ハーブ・スパイスの事典
成美堂出版編集部… 【暮らしのハーブ150　：　育て方・…】 暮らしのハーブ150　：　育て方・…
主婦の友社／編 【香料植物】 香料植物
吉武 利文／著 【スパイスなんでも小事典　：　おいし…】 スパイスなんでも小事典　：　おいし…
日本香辛料研究会…
ハーブ　香辛料
【メディカルハーブの事典　：　主要1…】 メディカルハーブの事典　：　主要1…
林 真一郎／編,… 【スパイスを極める　：　プロの技術と…】 スパイスを極める　：　プロの技術と…
水野 仁輔／著 【ハーブカレー　：　やさしい!さわや…】 ハーブカレー　：　やさしい!さわや…
水野 仁輔／著 【スパイスの可能性　：　料理の個性が…】 スパイスの可能性　：　料理の個性が…
古積 由美子／著 【スパイスを極める　：　プロの技術と…】 スパイスを極める　：　プロの技術と…
水野 仁輔／著 【はじめてのハーブ栽培定番50　：　…】 はじめてのハーブ栽培定番50　：　…
小黒 晃／監修 【百才への香り　：　植物の香りをいっ…】 百才への香り　：　植物の香りをいっ…
山口 美沙子／著 【その症状を改善するアロマとハーブの…】 その症状を改善するアロマとハーブの…
川西 加恵／著 【スパイス戦争　：　大航海時代の冒険…】 スパイス戦争　：　大航海時代の冒険…
ジャイルズ・ミル… 【ハーブではじめる植物療法の手引き】 ハーブではじめる植物療法の手引き
梅屋 香織／著 【わたしに効くハーブ大全】 わたしに効くハーブ大全
小早川 愛／著,… 【ハーブティー事典　：　115種の|…】 ハーブティー事典　：　115種の|…
佐々木 薫／著 【もっとおいしい!はじめてのスパイス…】 もっとおいしい!はじめてのスパイス…
水野 仁輔／著 【スパイスカレー新手法　：　入れて煮…】 スパイスカレー新手法　：　入れて煮…
水野 仁輔／著 【アロマ&ハーブ大事典】 アロマ&ハーブ大事典
林 真一郎／監修 【アロマ&ハーブ療法Q&A　：　ピン…】 アロマ&ハーブ療法Q&A　：　ピン…
林 真一郎／著 【スパイスの科学大図鑑　：　香りの効…】 スパイスの科学大図鑑　：　香りの効…
スチュアート・フ… 【ゆるめる・温める・巡らせる　：　自…】 ゆるめる・温める・巡らせる　：　自…
鈴木 七重／著 【スパイス・ハーブの機能と応用】 スパイス・ハーブの機能と応用
森川 敏生／監修 【カラー図鑑スパイスの秘密　：　利用…】 カラー図鑑スパイスの秘密　：　利用…
ジル・デイヴィー… 【ラルース美しいハーブの図鑑】 ラルース美しいハーブの図鑑
ジェラール・デュ… 【ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華…】 ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華…
小山内 耕也／著… 【Spice Complete　：　…】 Spice Complete　：　…
 【ハーブティーブレンド100　：　お…】 ハーブティーブレンド100　：　お…
しばた みか／著 【カラー図鑑ハーブの秘密　：　利用法…】 カラー図鑑ハーブの秘密　：　利用法…
ジル・デイヴィー…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。