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書誌情報サマリ

書名

メロンとスイカの歴史　　　　　「食」の図書館　　　

著者名 シルヴィア・ラブグレン／著 　 龍 和子／訳
著者名ヨミ シルヴィア ラブグレン　リュウ カズコ
出版者 原書房
出版年月 2017.6

書誌詳細

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タイトル番号 1006000213986
書誌種別 和書
書名 メロンとスイカの歴史　　　　　「食」の図書館　　　
著者名 シルヴィア・ラブグレン／著 龍 和子／訳
書名ヨミ メロン ト スイカ ノ レキシ　　ショク ノ トショカン　
著者名ヨミ シルヴィア ラブグレン
叢書名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版地 東京
出版年月 2017.6
ページ数 179p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-562-05406-0
ISBN13 978-4-562-05406-0
分類 626.24
件名 メロン-歴史　すいか-歴史
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
著者紹介 フリーランスのライター。料理書の収集家。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023088057県立図書館626.24/ﾗﾌ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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