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書名

日本食品標準成分表　2015年版追補2016年　文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告　　　　　　

著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集
著者名ヨミ モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ
出版者 全国官報販売協同組合
出版年月 2016.12

書誌詳細

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タイトル番号 1006000178197
書誌種別 和書
書名 日本食品標準成分表　2015年版追補2016年　文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告　　　　　　
副書名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集
書名ヨミ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ　モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ ホウコク　　
著者名ヨミ モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ
出版者 全国官報販売協同組合
出版地 東京
出版年月 2016.12
ページ数 10,222p
大きさ 30cm
価格 ￥１４８０
言語区分 日本語
ISBN 4-86458-148-6
ISBN13 978-4-86458-148-6
分類 498.51
件名 食品-便覧
内容紹介 食品成分表、アミノ酸成分表編、脂肪酸成分表編及び炭水化物成分表編の合本版。日本食品標準成分表2015年版(七訂)に収載された全食品のエネルギー換算係数、窒素-たんぱく質換算係数及びナイアシン当量も掲載する。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023020266県立図書館498.51/ｶｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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