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書誌情報サマリ

書名

日本の花卉園芸 光と影　　歴史・文化・産業　シリーズ・いま日本の「農」を問う　11　　

著者名 今西 英雄／著 　 福井 博一／著 　 内藤 重之／著 　 柴田 道夫／著 　 土井 元章／著 　 宇田 明／著 　 田中 孝幸／著 　 西川 照子／著
著者名ヨミ イマニシ ヒデオ　フクイ ヒロカズ　ナイトウ シゲユキ　シバタ ミチオ　ドイ モトアキ　ウダ アキラ　タナカ タカユキ　ニシカワ テルコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2016.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000092340
書誌種別 和書
書名 日本の花卉園芸 光と影　　歴史・文化・産業　シリーズ・いま日本の「農」を問う　11　　
著者名 今西 英雄／著 福井 博一／著 内藤 重之／著 柴田 道夫／著 土井 元章／著 宇田 明／著 田中 孝幸／著 西川 照子／著
書名ヨミ ニホン ノ カキ エンゲイ ヒカリ ト カゲ　レキシ ブンカ サンギョウ　シリーズ イマ ニホン ノ ノウ オ トウ　
著者名ヨミ イマニシ ヒデオ
叢書名 シリーズ・いま日本の「農」を問う
叢書巻次 11
出版者 ミネルヴァ書房
出版地 京都
出版年月 2016.3
ページ数 6,375,5p
大きさ 20cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
ISBN 4-623-07309-2
ISBN13 978-4-623-07309-2
分類 627
件名 花卉　園芸-日本
内容紹介 我々の暮らしを彩り、冠婚葬祭や贈答にも欠かせない花卉。時代の流れとともに花卉産業が辿ってきた歴史とはいかなるものか。日本における花卉園芸の歴史と文化、さらに産業としての現状と課題を専門家が読み解く。
著者紹介 1940年滋賀県生まれ。大阪府立大学名誉教授。農学博士。園芸学会功績賞、松下幸之助花の万博記念賞受賞。



内容細目

1 日本の花卉産業   戦後から現在・将来へ   1-67
福井 博一／著
2 日本の花卉流通   その変遷と近年の動向   69-113
内藤 重之／著
3 花店の変遷と成長   花の消費拡大を目指して   115-150
今西 英雄／著
4 花卉育種の変遷   ユリからバラまで   151-198
柴田 道夫／著
5 花卉の品質管理技術の発展と課題   生産から流通・消費まで   199-249
土井 元章／著
6 栽培・流通の実態と問題点   次の一〇〇年のために   251-302
宇田 明／著
7 日本の園芸文化   江戸の園芸は世界最高レベルだった   303-346
田中 孝幸／著
8 日本人の植物愛好   キクを通してみる「室町ごころ」   347-375
西川 照子／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022901920県立図書館627/ｲﾏ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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