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書誌情報サマリ

書名

食品の機能性表示と世界のレギュレーション　　　　　　

著者名 ドゥバシス・バグチ／編著 　 津谷 喜一郎／監訳 　 池田 秀子／監訳 　 長澤 道行／監訳
著者名ヨミ ドゥバシス バグチ　ツタニ キイチロウ　イケダ ヒデコ　ナガサワ ミチユキ
出版者 薬事日報社
出版年月 2015.11

書誌詳細

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タイトル番号 1006000068273
書誌種別 和書
書名 食品の機能性表示と世界のレギュレーション　　　　　　
著者名 ドゥバシス・バグチ／編著 津谷 喜一郎／監訳 池田 秀子／監訳 長澤 道行／監訳
書名ヨミ ショクヒン ノ キノウセイ ヒョウジ ト セカイ ノ レギュレーション　　　
著者名ヨミ ドゥバシス バグチ
出版者 薬事日報社
出版地 東京
出版年月 2015.11
ページ数 28,533p
大きさ 26cm
価格 ￥１２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-8408-1326-6
ISBN13 978-4-8408-1326-6
分類 498.5
件名 保健機能食品　栄養補助食品
内容紹介 機能性食品、ニュートラシューティカル、サプリメント、健康食品、あるいは代替医療製品などの経口的に摂取される製品群について、各国の制度・レギュレーションを解説。これらの将来の可能性と課題についても取り上げる。
注記 原タイトル:Nutraceutical and functional food regulations in the United States and around the world 原著第2版の翻訳



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022869663県立図書館498.5/ﾊｸ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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