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書誌情報サマリ

書名

農業への企業参入新たな挑戦　　農業ビジネスの先進事例と技術革新　シリーズ・いま日本の「農」を問う　9　　

著者名 石田 一喜／著 　 吉田 誠／著 　 松尾 雅彦／著 　 吉原 佐也香／著 　 高辻 正基／著 　 中村 謙治／著 　 辻 昭久／著
著者名ヨミ イシダ カズキ　ヨシダ マコト　マツオ マサヒコ　ヨシハラ サヤカ　タカツジ マサモト　ナカムラ ケンジ　ツジ アキヒサ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2015.12

書誌詳細

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タイトル番号 1006000068197
書誌種別 和書
書名 農業への企業参入新たな挑戦　　農業ビジネスの先進事例と技術革新　シリーズ・いま日本の「農」を問う　9　　
著者名 石田 一喜／著 吉田 誠／著 松尾 雅彦／著 吉原 佐也香／著 高辻 正基／著 中村 謙治／著 辻 昭久／著
書名ヨミ ノウギョウ エノ キギョウ サンニュウ アラタ ナ チョウセン　ノウギョウ ビジネス ノ センシン ジレイ ト ギジュツ カクシン　シリーズ イマ ニホン ノ ノウ オ トウ　
著者名ヨミ イシダ カズキ
叢書名 シリーズ・いま日本の「農」を問う
叢書巻次 9
出版者 ミネルヴァ書房
出版地 京都
出版年月 2015.12
ページ数 6,377,9p
大きさ 20cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
ISBN 4-623-07307-8
ISBN13 978-4-623-07307-8
分類 611.7
件名 農業経営　植物工場
内容紹介 企業の農業参入の現状と課題とは。カルビーやカゴメ、ローソンをはじめとした各社の取り組みとともに、それらを支える植物工場(施設栽培)のメカニズムや制度的変遷を、専門家が論じる。
著者紹介 1984年福島県生まれ。農林中金総合研究所調査第一部研究員。



内容細目

1 企業参入と地域の農業   制度的変遷・現状と展望   1-76
石田 一喜／著
2 企業の農業参入とその課題   植物工場を中心に   77-114
吉田 誠／著
3 ジャガイモから見える農業の未来   カルビーとスマート・テロワールへの道   115-166
松尾 雅彦／著
4 大型菜園に託す新しい農業ビジネス   カゴメの生食用トマト栽培への挑戦   167-210
吉原 佐也香／著
5 コンビニエンスストアのファーム事業   本気で農業に取り組んだローソンの戦略   211-262
吉原 佐也香／著
6 人工光型植物工場の現状と課題   コスト面からみた光の最適制御   263-334
高辻 正基／著
7 植物生産システムの開発と展開   エスペックミックの事例   335-356
中村 謙治／著
8 植物工場の健康食品事業への展開   日本アドバンストアグリの事例   357-377
辻 昭久／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022864144県立図書館611.7/ｲｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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