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書誌情報サマリ

書名

宇宙食　　人間は宇宙で何を食べてきたのか　共立スマートセレクション　2　　

著者名 田島 眞／著 　 西成 勝好／コーディネーター
著者名ヨミ タジマ マコト　ニシナリ カツヨシ
出版者 共立出版
出版年月 2015.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000057573
書誌種別 和書
書名 宇宙食　　人間は宇宙で何を食べてきたのか　共立スマートセレクション　2　　
著者名 田島 眞／著 西成 勝好／コーディネーター
書名ヨミ ウチュウショク　ニンゲン ワ ウチュウ デ ナニ オ タベテ キタ ノカ　キョウリツ スマート セレクション　
著者名ヨミ タジマ マコト
叢書名 共立スマートセレクション
叢書巻次 2
出版者 共立出版
出版地 東京
出版年月 2015.11
ページ数 3,115p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-320-00902-8
ISBN13 978-4-320-00902-8
分類 538.97
件名 宇宙開発　食品
内容紹介 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
著者紹介 東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。実践女子大学名誉教授・学長。



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資料情報

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022843403県立図書館538.97/ﾀｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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