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書誌情報サマリ

書名

はじめてのイタリア野菜　　60種の育て方と食べ方　　　　　　

著者名 藤目 幸擴／著
著者名ヨミ フジメ ユキヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000052524
書誌種別 和書
書名 はじめてのイタリア野菜　　60種の育て方と食べ方　　　　　　
副書名 60種の育て方と食べ方
著者名 藤目 幸擴／著
書名ヨミ ハジメテ ノ イタリア ヤサイ　ロクジッシュ ノ ソダテカタ ト タベカタ　　
著者名ヨミ フジメ ユキヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2015.10
ページ数 95p
大きさ 24cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-540-14233-8
ISBN13 978-4-540-14233-8
分類 626
件名 蔬菜-栽培　料理-野菜
内容紹介 イタリアをはじめヨーロッパでよく料理に用いられる野菜全60種をとりあげ、基本的な生育特性、おさえておきたい栽培のコツ、食べ方・利用のワンポイントなどを、写真とともに紹介する。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科修了。農学博士(京都大学)。京都府立大学名誉教授、NPO京の農・園芸福祉研究会理事長ほか。野菜の生理・生態が専門。イタリア野菜の栽培指導なども行う。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022836977県立図書館626/ﾌｼ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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