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書誌情報サマリ

書名

メープルシロップ・スイーツ　　美味しさと特徴を活かしたつくり方のコツ　　　　　　

著者名 小田 忠信／著 　 佐藤 みずほ／著
著者名ヨミ オダ タダノブ　サトウ ミズホ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.10

書誌詳細

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タイトル番号 1006000048681
書誌種別 和書
書名 メープルシロップ・スイーツ　　美味しさと特徴を活かしたつくり方のコツ　　　　　　
副書名 美味しさと特徴を活かしたつくり方のコツ
著者名 小田 忠信／著 佐藤 みずほ／著
書名ヨミ メープル シロップ スイーツ　オイシサ ト トクチョウ オ イカシタ ツクリカタ ノ コツ　　
著者名ヨミ オダ タダノブ
出版者 誠文堂新光社
出版地 東京
出版年月 2015.10
ページ数 126p
大きさ 25cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-416-81505-2
ISBN13 978-4-416-81505-2
分類 596.6
件名 菓子　パン　甘味料
内容紹介 「メープルスイーツコンテスト」第1回から第9回までの歴代の入選作品とそのレシピを掲載。ほか、メープルシロップの特性、歴史、製造法、扱い方、栄養価、効能についても解説する。
著者紹介 生き物文化誌学会副会長。アジア養蜂研究協会養蜂産業委員。クインビーガーデンの代表取締役。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022829816県立図書館596.6/ｵﾀ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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