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書誌情報サマリ

書名

ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科　　栽培法から料理まで　　　　　　

著者名 サイモン・アケロイド／著 　 内田 智穂子／訳
著者名ヨミ サイモン アケロイド　ウチダ チホコ
出版者 原書房
出版年月 2015.9

書誌詳細

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タイトル番号 1006000043029
書誌種別 和書
書名 ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科　　栽培法から料理まで　　　　　　
副書名 栽培法から料理まで
著者名 サイモン・アケロイド／著 内田 智穂子／訳
書名ヨミ ボタニカル イラスト デ ミル ヤサイ ノ レキシ ヒャッカ　サイバイホウ カラ リョウリ マデ　　
著者名ヨミ サイモン アケロイド
出版者 原書房
出版地 東京
出版年月 2015.9
ページ数 224p
大きさ 24cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-562-05159-5
ISBN13 978-4-562-05159-5
分類 626.036
件名 蔬菜-便覧
内容紹介 エシャロット、ビーツ、ズッキーニ、ルッコラ…。豊富な美しいイラストとともに、約70種におよぶ利用価値の高い野菜の実践的な栽培の秘訣、興味をそそる歴史、各野菜の栄養素、伝統的なレシピを紹介する。
著者紹介 イギリス在住。庭や菜園にかんする本を執筆している。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022824452県立図書館626.03/ｱｹ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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