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書誌情報サマリ

書名

「とりあえず、生！」が儲かる理由（ワケ）　　飲食店の「不思議な算数」２　　　　

著者名 江間 正和／著
著者名ヨミ エマ マサカズ
出版者 講談社
出版年月 ２００９．１０

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000387467
書誌種別 地域資料
書名 「とりあえず、生！」が儲かる理由（ワケ）　　飲食店の「不思議な算数」２　　　　
著者名 江間 正和／著
書名ヨミ トリアエズ　ナマ　ガ　モウカル　ワケ　インショクテン　ノ　フシギ　ナ　サンスウ　ニ　　
著者名ヨミ エマ マサカズ
出版者 講談社
出版地 東京
出版年月 ２００９．１０
ページ数 ２５３ｐ
大きさ １９ｃｍ
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 978-4-06-215838-1
分類 S088.6
件名 飲食店
内容紹介 開業希望者や店主からの質問や悩みについて、プロデュース・コンサルタントが解説。メルマガ『東京未来倶楽部通信』の中のコラム「飲食店のひとりごと」を中心に、加筆・修正して書籍化。
著者紹介 1968年静岡生まれ。早稲田大学法学部卒。住友信託銀行を経て、東京未来倶楽部株式会社設立。新宿にダイニングバー「みーるーむ」を開業。プロデュース・コンサルタントとしても活躍。



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1 0006391239県立図書館S088.6/33/書庫１０地域資料貸可資料　在庫　　　  ○
2 0006391247県立図書館S088.6/33/書庫１０地域資料貸禁資料　在庫　　　  ×

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