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書誌情報サマリ

書名

新パスタ宝典　　1347種、究極のレシピ集　　　　

著者名 ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ／著 　 西村 暢夫／訳
著者名ヨミ ヴィンチェンツォ ブオナッシージ　ニシムラ ノブオ
出版者 復刊ドットコム
出版年月 2013.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000381348
書誌種別 和書
書名 新パスタ宝典　　1347種、究極のレシピ集　　　　
著者名 ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ／著 西村 暢夫／訳
書名ヨミ シン パスタ ホウテン　センサンビャクヨンジュウナナシュ キュウキョク ノ レシピシュウ　　
著者名ヨミ ヴィンチェンツォ ブオナッシージ
版 決定版
出版者 復刊ドットコム
出版地 東京
出版年月 2013.11
ページ数 657p
大きさ 27cm
価格 ￥８０００
言語区分 日本語
ISBN 4-8354-5002-5
ISBN13 978-4-8354-5002-5
分類 596.38
件名 パスタ
内容紹介 すべてのシェフへ、すべての主婦へ、すべてのパスタ好きへ贈る、王侯貴族の豪華メニューから家庭料理まで、1347種ものレシピをまとめたパスタ料理の至高のバイブル。
著者紹介 1918年生まれ。ローマ大学卒業後、新聞記者として映画・演劇・音楽などの評論で健筆を振るう。作詞家、小説家、料理研究家の横顔も持つマルチジャーナリスト。
注記 原タイトル:Il nuovo codice della pasta
注記 読売新聞社 1998年刊の再刊



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022586622県立図書館596.3/ﾌｵ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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