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書誌情報サマリ

書名

食品の流通経済学　　　　　　

著者名 菊地 哲夫／著
著者名ヨミ キクチ テツオ
出版者 農林統計出版
出版年月 2013.11

書誌詳細

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タイトル番号 1002000378943
書誌種別 和書
書名 食品の流通経済学　　　　　　
著者名 菊地 哲夫／著
書名ヨミ ショクヒン ノ リュウツウ ケイザイガク　　　
著者名ヨミ キクチ テツオ
出版者 農林統計出版
出版地 東京
出版年月 2013.11
ページ数 7,106p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-89732-282-7
ISBN13 978-4-89732-282-7
分類 611.4
件名 農産物　流通
内容紹介 生産者がつくり、卸売業から小売店へという、日本の卸売・小売の基本構造を、青果物から米、水畜産物、加工食品までを対象に、初学者にも理解できるように記述したテキスト。
著者紹介 1953年宮城県生まれ。東京農業大学大学院博士後期課程満期退学。同大学生物産業学部教授。博士(農業経済学)。著書に「野菜の価格形成分析」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022582746県立図書館611.4/ｷｸ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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