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書誌情報サマリ

書名

麦の高品質多収技術　　品種・加工適性と栽培　　　　　　

著者名 渡邊 好昭／編著 　 藤田 雅也／編著 　 柳沢 貴司／編著
著者名ヨミ ワタナベ ヨシアキ　フジタ マサヤ　ヤナギサワ タカシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000364292
書誌種別 和書
書名 麦の高品質多収技術　　品種・加工適性と栽培　　　　　　
副書名 品種・加工適性と栽培
著者名 渡邊 好昭／編著 藤田 雅也／編著 柳沢 貴司／編著
書名ヨミ ムギ ノ コウヒンシツ タシュウ ギジュツ　ヒンシュ カコウ テキセイ ト サイバイ　　
著者名ヨミ ワタナベ ヨシアキ
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2013.9
ページ数 259p
大きさ 21cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-540-13101-1
ISBN13 978-4-540-13101-1
分類 616.3
件名 麦
内容紹介 民間流通に移行して15年、「売れる麦つくり」の本格的な展開が始まった。加工用途に応じた多様な品種ごとに、高品質多収に向けての栽培技術、そして加工、販売実践まで、全国の第一線研究者が執筆した本格的な麦の本。
著者紹介 (独)農研機構中央農業総合研究センター北陸農業研究センター所属。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022558068県立図書館616.3/ﾜﾀ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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