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書誌情報サマリ

書名

食品工場の工程管理　　モノと人の流れを改善し生産性を向上させる!　　　　　　

著者名 弘中 泰雅／著
著者名ヨミ ヒロナカ ヤスマサ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2013.7

書誌詳細

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タイトル番号 1002000346753
書誌種別 和書
書名 食品工場の工程管理　　モノと人の流れを改善し生産性を向上させる!　　　　　　
副書名 モノと人の流れを改善し生産性を向上させる!
著者名 弘中 泰雅／著
書名ヨミ ショクヒン コウジョウ ノ コウテイ カンリ　モノ ト ヒト ノ ナガレ オ カイゼン シ セイサンセイ オ コウジョウ サセル　　
著者名ヨミ ヒロナカ ヤスマサ
出版者 日刊工業新聞社
出版地 東京
出版年月 2013.7
ページ数 212p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-526-07100-3
ISBN13 978-4-526-07100-3
分類 588.09
件名 食品工業　工程管理
内容紹介 円滑な生産活動は、全体の流れの適切な管理があってこそ。食品工場における、生産向上の手法としての工程管理を中心に、ライン生産、経営工学(IE)や、生産に付随するマテハン(運搬管理)等について解説する。
著者紹介 農学博士(九州大学)。鹿児島大学大学院水産研究科修了。テクノバ株式会社代表取締役。日本生産管理学会などに所属。日本生産管理学会賞など受賞。著書に「よくわかる「異常管理」の本」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022535058県立図書館588.09/ﾋﾛ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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