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書誌情報サマリ

書名

早引き介護の栄養管理ハンドブック        

著者名 工藤 美香/著   田中 弥生/監修
著者名ヨミ クドウ ミカ タナカ ヤヨイ
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.6


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000226043
書誌種別 和書
書名 早引き介護の栄養管理ハンドブック        
著者名 工藤 美香/著 田中 弥生/監修
書名ヨミ ハヤビキ カイゴ ノ エイヨウ カンリ ハンドブック   
著者名ヨミ クドウ ミカ
出版者 ナツメ社
出版地 東京
出版年月 2012.6
ページ数 303p
大きさ 15cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
ISBN 4-8163-5243-0
ISBN13 978-4-8163-5243-0
分類 498.59
件名 栄養 高齢者
内容紹介 疾病の治療や予防において重要な栄養ケアや食事療法を豊富な図版・イラストでわかりやすく解説。さらに、食べる機能の状態に合わせた食形態のレシピや、起こりやすい問題を事例案として紹介する。
著者紹介 南大和病院グループ栄養科長。管理栄養士、ケアマネジャー、日本摂食・嚥下リハビリテーション学会認定士。介護食、嚥下食に取り組み、病院、福祉施設、在宅の栄養管理を行う。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022389134県立図書館498.59/クト/書庫1一般和書貸可資料 在庫    

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498.59 498.59
栄養 高齢者
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