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書誌情報サマリ

書名

カレーの経営学　　ハウス食品にまなぶ　勝ち続ける驚異のしかけ・ノウハウ　　　　　

著者名 井上 岳久／著
著者名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2012.5

書誌詳細

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タイトル番号 1002000212746
書誌種別 和書
書名 カレーの経営学　　ハウス食品にまなぶ　勝ち続ける驚異のしかけ・ノウハウ　　　　　
副書名 ハウス食品にまなぶ　勝ち続ける驚異のしかけ・ノウハウ
著者名 井上 岳久／著
書名ヨミ カレー ノ ケイエイガク　ハウス ショクヒン ニ マナブ　　
著者名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者 東洋経済新報社
出版地 東京
出版年月 2012.5
ページ数 12,169p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-492-50233-4
ISBN13 978-4-492-50233-4
分類 588.9
件名 ハウス食品
内容紹介 「バーモントカレー」は、なぜ単品でシェア3割をとれたのか? 日本唯一のカレー専門コンサルタントが、カレー業界の常勝企業・ハウス食品などの事例をふんだんに盛り込み、ビジネスのヒントをわかりやすく解説。
著者紹介 1968年生まれ。法政大学法学部、慶應義塾大学経済学部卒業。カレー総合研究所代表。流通企業のカレー関連商品などを企画及び監修。著書に「一億人の大好物・カレーの作り方」など。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022371652県立図書館588.9/ｲﾉ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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