検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チョコレートの世界史　　近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石　　　中公新書　2088　　

著者名 武田 尚子／著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000069619
書誌種別 和書
書名 チョコレートの世界史　　近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石　　　中公新書　2088　　
副書名 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石
著者名 武田 尚子／著
書名ヨミ チョコレート ノ セカイシ　キンダイ ヨーロッパ ガ ミガキアゲタ カッショク ノ ホウセキ　チュウコウ シンショ　
著者名ヨミ タケダ ナオコ
叢書名 中公新書
叢書巻次 2088
出版者 中央公論新社
出版地 東京
出版年月 2010.12
ページ数 3,225p
大きさ 18cm
価格 ￥７８０
言語区分 日本語
ISBN 4-12-102088-8
ISBN13 978-4-12-102088-8
分類 588.34
件名 チョコレート-歴史
内容紹介 19世紀に発明・改良され、爆発的に普及したチョコレート。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。武蔵大学社会学部教授。博士(社会学)。専攻は地域社会学、都市社会学。「マニラへ渡った瀬戸内漁民」で日本社会学会奨励賞<著書の部>受賞。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022110514県立図書館081.06/ﾁﾕ/2088書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。