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書誌情報サマリ

書名

よくわかるホテル業界　　　最新業界の常識　　　

著者名 土井 久太郎／著
著者名ヨミ ドイ キュウタロウ
出版者 日本実業出版社
出版年月 2009.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000910668350
書誌種別 和書
書名 よくわかるホテル業界　　　最新業界の常識　　　
著者名 土井 久太郎／著
書名ヨミ ヨク ワカル ホテル ギョウカイ　　サイシン ギョウカイ ノ ジョウシキ　
著者名ヨミ ドイ キュウタロウ
叢書名 最新業界の常識
版 最新4版
出版者 日本実業出版社
出版地 東京
出版年月 2009.12
ページ数 254p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN 4-534-04652-9
ISBN13 978-4-534-04652-9
分類 689.8
件名 旅館
内容紹介 ホテル業界の最新情報や日本のホテルの歩み、外資系ホテルの魅力と底力などを紹介するほか、経営形態、財務会計と収支といったホテル業界のしくみや基礎知識について解説。採用と人事管理に関する情報も収録する。
著者紹介 米国コーネル大学大学院修了(MPS)。国際教養大学グローバル・ビジネス課程特任教授。ドイ・ホスピタリティ産業研究所代表。著書に「ここが変だよ日本のホテル」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021955281県立図書館689.8/ﾄｲ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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