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書誌情報サマリ

書名

よくわかる栄養学の基本としくみ　　　　　図解入門メディカルサイエンスシリーズ　　　

著者名 中屋 豊／著
著者名ヨミ ナカヤ ユタカ
出版者 秀和システム
出版年月 2009.6

書誌詳細

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タイトル番号 1000910604265
書誌種別 和書
書名 よくわかる栄養学の基本としくみ　　　　　図解入門メディカルサイエンスシリーズ　　　
著者名 中屋 豊／著
書名ヨミ ヨク ワカル エイヨウガク ノ キホン ト シクミ　　ズカイ ニュウモン メディカル サイエンス シリーズ　
著者名ヨミ ナカヤ ユタカ
叢書名 図解入門メディカルサイエンスシリーズ
出版者 秀和システム
出版地 東京
出版年月 2009.6
ページ数 335p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7980-2287-1
ISBN13 978-4-7980-2287-1
分類 498.55
件名 栄養
内容紹介 食べ過ぎるとなぜいけないの? 食事と健康や病気との関係は? 3大栄養素・ビタミン・ミネラルのはたらき、消化器のしくみ、栄養素と遺伝子など、食とからだがやさしくわかる、栄養学が楽しくなる入門書。
著者紹介 1948年徳島県生まれ。徳島大学医学部卒業。同大学医学部栄養学科、同大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部代謝栄養学教授。医学博士。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021849021県立図書館498.55/ﾅｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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