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書誌情報サマリ
書名 |
世界の食事おもしろ図鑑 みんな、何を食べている? 食べて、歩いて、見た食文化
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著者名 |
森枝 卓士/著
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著者名ヨミ |
モリエダ タカシ |
出版者 |
PHP研究所
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出版年月 |
2009.2 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000910522975 |
書誌種別 |
児童一般 |
書名 |
世界の食事おもしろ図鑑 みんな、何を食べている? 食べて、歩いて、見た食文化 |
副書名 |
みんな、何を食べている? 食べて、歩いて、見た食文化 |
著者名 |
森枝 卓士/著
|
書名ヨミ |
セカイ ノ ショクジ オモシロ ズカン ミンナ ナニ オ タベテ イル |
著者名ヨミ |
モリエダ タカシ |
出版者 |
PHP研究所
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2009.2 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
29cm |
価格 |
¥2800 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-569-68767-4 |
ISBN13 |
978-4-569-68767-4 |
分類 |
383.8
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件名 |
食生活 |
内容紹介 |
中国の小麵、アルゼンチンの巨大ステーキ、ベトナムのしょう油…。世界中の、日本では見たことがないような食事や市場の様子、家庭の食卓などを貴重な写真とともに紹介。アメリカ大陸発見以前の世界の食文化についても解説。 |
著者紹介 |
1955年熊本県生まれ。国際基督教大学卒業。写真家、ジャーナリスト。早稲田大学などで食文化論を講じる。著書に「食べてはいけない!」「食べもの記」「カレーライスと日本人」など。 |
内容細目
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資料情報
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No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0021782388 | 県立図書館 | 383/モリエ/09.2 | 書庫9 | 児童一般 | 貸禁資料 | 在庫 |
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