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書誌情報サマリ

書名

野菜が壊れる　　　集英社新書　0469　　

著者名 新留 勝行／著
著者名ヨミ ニイドメ カツユキ
出版者 集英社
出版年月 2008.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000810500747
書誌種別 和書
書名 野菜が壊れる　　　集英社新書　0469　　
著者名 新留 勝行／著
書名ヨミ ヤサイ ガ コワレル　　シュウエイシャ シンショ　
著者名ヨミ ニイドメ カツユキ
叢書名 集英社新書
叢書巻次 0469
出版者 集英社
出版地 東京
出版年月 2008.11
ページ数 217p
大きさ 18cm
価格 ￥７００
言語区分 日本語
ISBN 4-08-720469-8
ISBN13 978-4-08-720469-8
分類 626
件名 蔬菜　土壌　肥料　食品衛生
内容紹介 大量の化学肥料と農薬が投入され続けた結果、見かけは美しくとも中身の壊れた野菜、疲弊する家畜、それらの加工食品が、食の安全と人々の健康を脅かしている。日本の石油漬け農業の実態を明らかにする。
著者紹介 1943年鹿児島県生まれ。鹿児島県立南大隅高等学校卒業。農業研究者。株式会社ジェム代表取締役会長。農協、生産者、流通業、消費者などを対象とした講演を多数行う。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021723473県立図書館080/ｼﾕ/469書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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