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書誌情報サマリ

書名

紅茶ブレンド　　茶葉の知識とブレンドティーの作り方　　　　　　

著者名 磯淵 猛／著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 MCプレス
出版年月 2007.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000710412105
書誌種別 和書
書名 紅茶ブレンド　　茶葉の知識とブレンドティーの作り方　　　　　　
副書名 茶葉の知識とブレンドティーの作り方
著者名 磯淵 猛／著
書名ヨミ コウチャ ブレンド　チャバ ノ チシキ ト ブレンド ティー ノ ツクリカタ　　
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 MCプレス
出版地 東京
出版年月 2007.12
ページ数 184p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-86295-014-7
ISBN13 978-4-86295-014-7
分類 596.7
件名 紅茶
内容紹介 茶葉の味・香り・水色を知って、世界でひとつの紅茶を作ろう。茶葉の基本知識やマイブレンドティーの作り方、おいしい紅茶の淹れ方を紹介するほか、ホットティー、アイスティー、ティーカクテルのレシピを収録。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家。紅茶専門店「ディンブラ」開業。紅茶の輸入、メニューの開発、技術指導など多方面で活躍。著書に「紅茶事典」「二人の紅茶王」ほか。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021564646県立図書館596.7/ｲｿ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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