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書誌情報サマリ

書名

フード・レジーム　　食料の政治経済学　　　こぶしフォーラム　16　　

著者名 ハリエット・フリードマン／著 　 渡辺 雅男／訳 　 記田 路子／訳
著者名ヨミ ハリエット フリードマン　ワタナベ マサオ　キダ ミチコ
出版者 こぶし書房
出版年月 2006.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000610296617
書誌種別 和書
書名 フード・レジーム　　食料の政治経済学　　　こぶしフォーラム　16　　
副書名 食料の政治経済学
著者名 ハリエット・フリードマン／著 渡辺 雅男／訳 記田 路子／訳
書名ヨミ フード レジーム　ショクリョウ ノ セイジ ケイザイガク　コブシ フォーラム　
著者名ヨミ ハリエット フリードマン
叢書名 こぶしフォーラム
叢書巻次 16
出版者 こぶし書房
出版地 東京
出版年月 2006.10
ページ数 225,20p
大きさ 20cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-87559-208-6
分類 610.4
件名 農業　農産物　貿易　食糧問題
内容紹介 私たちが毎日口にする「食べもの」は今、国家と多国籍企業のグローバルな支配下にある。農業の工業化による自然と食文化の破壊を抉り、スローフード運動の先駆性を認めつつも、それを超える新しい農と食のあり方を考察する。
著者紹介 ストックホルム生まれ。ミシガン大学卒業(比較史)。ハーバード大学で社会学を学び、博士号取得。カナダのトロント大学社会学教授。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021369475県立図書館610.4/ﾌﾘ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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610.4　610.4
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