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書誌情報サマリ

書名

吉野家        

著者名 茂木 信太郎/著
著者名ヨミ モギ シンタロウ
出版者 生活情報センター
出版年月 2006.9


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000610284556
書誌種別 和書
書名 吉野家        
著者名 茂木 信太郎/著
書名ヨミ ヨシノヤ   
著者名ヨミ モギ シンタロウ
出版者 生活情報センター
出版地 東京
出版年月 2006.9
ページ数 309p
大きさ 20cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-86126-304-2
分類 673.9
件名 吉野家ディー・アンド・シー
内容紹介 アメリカ産牛肉輸入停止から2年9カ月。ついに「吉野家の牛丼」再開! 100年以上の歴史を重ねた「吉野家の牛丼」から見た、「吉野家の企業姿勢=吉野家イズム」の全貌を公開。
著者紹介 1948年静岡県生まれ。法政大学大学院経済学修士。信州大学経営大学院教授。著書に「外食産業の時代」「現代の外食産業」「外食産業テキストブック」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021347398県立図書館673.9/モキ/書庫1一般和書貸可資料 在庫    

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