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書誌情報サマリ

書名

きのこを利用する　　病気の治療・予防から環境改善まで　　　　　　

著者名 江口 文陽／著
著者名ヨミ エグチ フミオ
出版者 地人書館
出版年月 2006.4

書誌詳細

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タイトル番号 1000610242270
書誌種別 和書
書名 きのこを利用する　　病気の治療・予防から環境改善まで　　　　　　
副書名 病気の治療・予防から環境改善まで
著者名 江口 文陽／著
書名ヨミ キノコ オ リヨウ スル　ビョウキ ノ チリョウ ヨボウ カラ カンキョウ カイゼン マデ　　
著者名ヨミ エグチ フミオ
出版者 地人書館
出版地 東京
出版年月 2006.4
ページ数 163p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-8052-0773-6
分類 498.5
件名 きのこ　健康法
内容紹介 キノコには優秀な健康食品としての一面があり、種々の環境問題へキノコを役立てる研究も進んでいる。一方、その生態や毒性にはまだ謎の部分も多い。キノコの基礎知識を解説し、その多面的性質と利用の最前線を紹介する。
著者紹介 1965年群馬県生まれ。東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程修了(農学博士)。高崎健康福祉大学健康福祉学部健康栄養学科教授。著書に「生命と環境の科学」「きのこ学への誘い」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021276340県立図書館498.5/ｴｸ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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